Leśna kuchnia, cz.4 - Szaszłyk.

Bardzo szybka potrawa, którą można przygotować także nad ogniskiem. Doskonała alternatywa dla nieśmiertelnej kiełbasy.

Tym razem wykorzystaliśmy pierś z kurczaka, cukinię, pieczarki i cebulę. Pieczarkom trzeba amputować nóżki, cebulę przekroić na pół i podzielić na płatki, pierś kury i cukinię pokroić w dość grubą kostkę.

Do kubełka z jogurtem naturalnym dodać sól, posiekany czosnek (np 4 ząbki) oraz ulubione przyprawy (dziś użyliśmy najzwyklejszej mieszanki grillowej). Tak przygotowaną marynatą zalać wszystkie składniki i pozostawić na pół godziny.

Teraz wystarczy nabić składniki na patyk i piec nad żarem około 10 minut.

Smacznego :)