Leśna Kuchnia

10/06/2017

Leśna Kuchnia cz. 75 – Farsz mięsno grzybowy (np. do naleśników)

Od dawna zastanawialiśmy się dlaczego farsz do pierogów, naleśników i krokietów występuje zawsze w postaci mięsa lub kapusty z grzybami...

9/23/2017

Rozpoczęła się jesień, czyli jak dla nas pora najintensywniejszych wypadów do lasu połączonych ze zbieraniem grzybów. Wieczorem, po z...

9/17/2017

Przyjęło się, że leczo ma kolor czerwony i jest w nim mnóstwo papryki. Często dodaje się także cukinię. Zastanowiło nas, jak by ta potrawa ...

9/02/2017

Duszonki zazwyczaj przygotowuje się w kociołku żeliwnym wyłożonym liśćmi kapusty. Nic jednak nie stoi na przeszkodzie żeby przygotować dusz...

8/26/2017

Znacie kogoś kto nie lubi frytek? My też nie. A czy przygotowanie frytek jest skomplikowane? Skądże znowu. Zadziwia więc fakt że nie słysz...

8/09/2017

... czyli wyjątkowo prosta i szybka przekąska. Niby bardziej powszechne są parówki oblepione ciastem na podpłomyki, ale wyszliśmy z...

7/16/2017

Palcówka to kiełbasa z mięsa wieprzowego, dojrzewająca, podsuszana. W Polsce popularna na Podlasiu i tam można bez problemu dostać ...